テレビ

ラヴィット│キューピードレッシングランキングTOP10/超一流料理人が選ぶ1位は?

キューピードレッシングランキングTOP10

2021年4月6日(火)のTBS系「ラヴィット」で放送された超一流料理人が厳選した「一番美味しいキューピードレッシングランキングTOP10」を紹介します。

キューピードレッシングランキングTOP10

キューピードレッシングには、赤キャップ・金キャップ・緑キャップの3種のシリーズがあります。赤キャップは、定番の変わらない美味しさを提供、金キャップは、素材の美味しさを引き出しサラダの世界を広げ、緑キャップは、果物と果実酢で野菜本来の美味しさを引き出します。

【10位】すりおろしオニオンドレッシング

すりおろしオニオンドレッシング 価格:281円

特徴や評価

  • すりおろし玉ねぎと炒めたニンニクのハーモニーで深みある味わい
  • サラダを主役にするのがコンセプト
  • 一流料理人は甘味・深み・コクのバランスが素晴らしいと評価

【9位】コールスロードレッシング

コールスロードレッシング 価格:216円

特徴や評価

  • マヨネーズベースにレモン等の果汁をブレンド
  • さっぱり&滑らかな口当たり

コールスロードレッシング

【8位】テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ

テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ 価格:350円 

特徴や評価

  • 甘みのあるシャキシャキ食感の玉ねぎと大麦黒酢のまろやかな酸味を組み合わせ、甘味と酸味のバランスがこだわり

【7位】テイスティドレッシング イタリアン

テイスティドレッシング イタリアン 価格:350円

特徴や評価

  • ショルダーベーコンの旨味とエクストラバージンオリーブオイルの風味で味わい深く仕上げたドレッシング

【6位】コブサラダドレッシング

コブサラダドレッシング 価格:281円

特徴や評価

卵黄と牛乳をベースにチリペッパー、クミンなどの9種類のスパイスを組み合わせて、スパイシーなメキシカンテイストのドレッシング

【5位】レモンドレッシング

レモンドレッシング 価格:281円

特徴や評価

  • レモン酢をベースにレモン果汁とグレープフルーツ果汁を掛け合わせ、さっぱり爽やかに仕上げたドレッシング

【4位】テイスティドレッシング 胡麻(ピーナッツ入り)

テイスティドレッシング 胡麻(ピーナッツ入り) 価格:350円

特徴や評価

  • ゴマドレッシングにピーナッツを加え、香ばしさとコクを追求したドレッシング

【3位】シーザーサラダドレッシング

シーザーサラダドレッシング 価格:281円

特徴や評価

  • パルメザンチーズの香りや食感を活かし、アンチョビや黒コショウで仕上げたシーザーサラダ専用のドレッシング

【2位】深煎りごまドレッシング

深煎りごまドレッシング 価格:281円

特徴や評価

  • 18年連続売上No.1!日本一売れているドレッシング
  • 焙煎度の異なるゴマを組み合わせ、すりたての香りにとことんこだわったクリーミーで、まろやかな味わい

【1位】深煎りごま ゆずテイストドレッシング

深煎りごま ゆずテイストドレッシング 価格:281円

特徴や評価

  • 深煎りごまドレッシングをベースに、ゆずの果皮を加えて爽やかに仕立てたドレッシング
  • 深煎りごまの風味を味わいながらも、清涼感のあるゆずの香りも楽しむことができ、豆腐や蒸し鶏のサラダによく合います
  • ゆずの香りがプラスされ、ワンランク上の上品なドレッシングに仕上がっていると、一流料理人たちも大絶賛

一流シェフ考案キューピードレッシングアレンジレシピ

大村シェフアレンジレシピ「サーモンのミキュイ」

次世代を担うシェフ「ab restaurant」の大村隆亮シェフが教える深煎りごまゆずドレッシングアレンジレシピです。

作り方(調理時間:15分)

  1. お刺身用のサーモンにフライパンで軽く火を入れ、氷を張ったバットに乗せてすぐに冷やす
  2. 2cmほどの厚さにスライスしたら、ゆずドレッシングをしいたお皿に盛り付けて完成

 

ユんシェフのアレンジレシピ「鶏のパン粉焼き」

作り方(調理時間:15分)

  1. 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ゆずドレッシングをたっぷりまとわせる
  2. パン粉をつけて揚げ焼きにすれば完成

-テレビ
-, ,

© 2021 令和時代お役立ち情報まとめ